Πολιτισμός Τηνιακή Πολιτισμός Τηνιακή

Εργαστήρι παρασκευής τηνιακού τυριού στο Μουσείο Μαρμαροτεχνίας στον Πύργο Τήνου

Τα φρέσκα τυροκομικά προϊόντα, στρογγυλά τυριά ή «μπάλες», «σκλαβότυρα», βραστά τυράκια ή «καλαθάτα» και η «κοπανιστή», αποτελούσαν παραδοσιακά βασικό στοιχείο της διατροφής των Τηνιακών

Read More